O grupo português Enotel inaugura a 31 de maio o Acqua Club, em Porto de Galinhas, no estado brasileiro de Pernambuco. E está a recrutar. Da cozinha à receção, há 16 vagas.
A função de rececionista é a que oferece mais lugares. O grupo do empresário madeirense Estêvão Neves procura 10 colaboradores para esta área, que tenham curso superior na área de turismo, hotelaria ou áreas afins, experiência profissional em receção de hotel, bom nível de cultura geral e conhecimentos de inglês e espanhol.
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Na área de cozinha, há três vagas: duas para chef e uma para responsável de cozinha de produção (sistema cook & chill).
No primeiro caso, os candidatos deverão ter tirado curso de produção alimentar, gastronomia ou cozinha, ter experiência profissional em organização e coordenação logística, segurança alimentar, elaboração de menus, controlo de custos e liderança de equipa de trabalho. É ainda requerida experiência mínima de 2 anos em hotel, no sistema "all inclusive".
Já os candidatos a responsável de cozinha de produção deverão ter licenciatura em produção alimentar, nutrição, gastronomia ou engenharia alimentar, bem como sólidos conhecimentos do sistema cook & chill e experiência em empresa hoteleira, cadeia de restauração ou catering.
O grupo procura ainda um gerente de manutenção hoteleira, um gerente geral de operações de parque aquático e um responsável fiscal. Os candidatos ao primeiro cargo devem ter licenciatura em engenharia mecânica, elétrica ou eletrotécnica, sendo indispensável experiência profissional em manutenção de hotel e conhecimentos de hidráulica, mecânica e elétrica. As funções neste cargo incluem a elaboração de planos de ação de manutenção preventiva, bem como coordenação de equipa para cumprimento de plano de ação diário.
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O gerente geral de operações de parque aquático, que deverá também ser licenciado em engenharia mecânica, elétrica ou eletrotécnica, será responsável pela organização e controlo das áreas de manutenção, segurança e salva-vidas. O candidato selecionado irá ainda definir as normas e procedimentos administrativos operacionais para o sector.
Para a função de responsável fiscal, o hotel procura alguém com licenciatura em contabilidade, gestão ou economia, com conhecimentos profundos e experiência profissional consolidada em controlo de gestão empresarial, planeamento fiscal, financeiro e de contabilidade, bem como em coordenação de equipa de trabalho.
A diretora de recursos humanos do Enotel salienta que, para qualquer uma destas áreas, os candidatos deverão ter disponibilidade para residir no exterior e vontade de crescer profissionalmente, num grupo hoteleiro em expansão.
Os interessados deverão enviar as candidaturas para o email carreirasenotel@enotel.com.br, até 2 de maio.