Estão abertas as candidaturas para a 7.ª edição do Ruinart Challenge em Portugal. A Maison Ruinart, a mais antiga casa de champanhe do mundo, promove anualmente o concurso que elege, em cada país, o sommelier mais talentoso. O vencedor recebe uma bolsa de estudos no valor de mil euros e uma viagem de quadro dias à região de Champagne.
Os candidatos ao Ruinart Challenge devem de fazer a inscrição no site da Associação de Escanções de Portugal (AEP). Serão 20 os selecionados, através da avaliação do currículo e por um teste de questões sobre a área. As inscrições encerram dia 30 de outubro.
A competição, que decorre em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, contará com uma prova cega de quatro vinhos, nenhum deles da Maison Ruinart. O júri, composto por Amélie Chatin, enóloga da Maison Ruinart, João Geirinhas, diretor da Área de Negócios da Revista de Vinhos e um membro da direção de Associação de Escanções de Portugal, definirá o melhor provador.
"Cada ano, a Ruinart propõe um tema diferente que aumenta o nível de desafio de uma típica prova cega, de forma a apurar os candidatos mais competentes", anunciou a Maison Ruinart em comunicado. No dia da competição, que em Portugal decorre a 23 de novembro, além da prova cega, Amélie Chatin irá presidir a uma Masterclass técnica. O Ruinart Challenge termina com um almoço de harmonização com champanhes Ruinart.
Na viagem à região de Champagne, o vencedor terá, ainda, oportunidade de participar em sessões exclusivas com a equipa de enologia da Maison Ruinart, de visitar as vinhas e de assistir a palestras sobre agricultura sustentável e questões ambientais. O segundo e terceiro classificados recebem uma garrafa magnum de Ruinart Blanc de Blancs.
