Os melhores chefs, os mercados mais pitorescos e os pratos, dos mais simples aos mais elaborados. Jamie Oliver e Anthony Bourdain marcam presença na estreia do novo canal da Fox, 24 Kitchen, uma aposta do universo da Fox International Channels.
Só que isto não é tudo: aos grandes nomes internacionais juntam-se, a partir de final de março nomes de chefs conhecidos por cá. É que o canal aposta pela primeira vez na produção nacional com três programas de produzidos em Portugal.
"Investir na divulgação do tecido gastronómico nacional, das especiarias e da riqueza gastronómica é absolutamente essencial, mais ainda no contexto da actual conjuntura.", explica Albertina Almeida, responsável pelo marketing do Intermarché.
Ljubomir Stanisic, Rodrigo Meneses e Sebastião Castilho são os anfitriões de três programas que "prometem reunir os melhores sabores de Portugal, trazendo até nós os mais emblemáticos ingredientes de cada região.", afirma fonte da Fox em comunicado.
O chef sérvio arranca com o programa "Papa-Quilómetros", 15 episódios de 60 minutos que adaptam à televisão a história contada pelo livro com o mesmo nome. Depois do programa "Masterchef", Ljubomir percorre Portugal continental e ilhas para descobrir os segredos e as tradições nacionais e cozinhar com especialidades de cada região.
Também depois do Masterchef e do atelier de cozinha "Kiss the Cook", Rodrigo Meneses grava o "Gosto de Portugal", um programa de 30 3pisódios de meia hora cada um, em que o chef viaja pelo país para descobrir os melhores chefs e os melhores pratos de Portugal.
"É uma viagem gastronómica: é comer bem por Portugal inteiro e falar com os chefs sobre isso. A comida, o produto, a confeção. Sobre a própria paixão deles, como é que se descobriram numa cozinha e como chegaram onde chegaram", explica Rodrigo ao Dinheiro Vivo, acrescentando: "Temos uma premissa: vamos atrás da boa comida, esteja ela onde esteja."
Sebastião Castilho dá a cara pelo "Mercados da Minha Terra", uma série de 60 episódios de 30 minutos e um programa que se propõe montar uma cozinha móvel em qualquer lugar para preparar uma refeição com as compras feitas num determinado mercado. "Estamos a percorrer Portugal inteiro, os mercados todos. Os mercados tornam-se todos familiares, porque as pessoas criam relações. Sentimo-nos muito em casa", explica Sebastião.
"Brinco, salto, roubo fruta, estou sempre a comer. A ideia é chegar, falar com os produtores tendo uma receita na cabeça, mas não fechada. De repente, mediante o que há, adapta-se a ideia. É uma questão sensorial e, quanto mais se faz cozinha, mais sensorial se torna", sublinha o chef.
"Porque a culinária é antes de mais uma forma de expressão cultural, quando decidimos lançar o 24 Kitchen no mercado português, sabíamos que não fazia sentido apostar num canal com estas características sem apostarmos em dar a conhecer as nossas raízes, os nossos sabores", explica Assunção Loureiro, Country Manager da FIC Portugal.
O novo canal que arranca a 1 de março tem o patrocínio do Intermarché, um grupo com mais de 2500 produtos e que apoia desde há 13 anos o Programa Origens, em defesa da produção nacional.