A população sénior depara-se cada vez mais com problemas novos e difíceis de resolver, como a malnutrição, tantas vezes associada a problemas financeiros.
Para tentar dar uma resposta a esta questão a Fraunhofer Portugal está a desenvolver, em parceria com a SONAE MC e a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa, o projeto CordonGris, que tem como objetivo combater a malnutrição na população sénior através da disponibilização de novas soluções tecnológicas e serviços especializados.
A iniciativa promove a qualidade de vida das gerações mais antigas e o envelhecimento ativo, aproveitando o potencial da Internet para garantir a autonomia desta faixa da população.
O software em desenvolvimento tem o objetivo de criar recomendações nutricionais e de promoção de um estilo de vida saudável, assim como soluções de assistência para compras. Esta iniciativa inovadora prevê também um serviço de entrega de alimentos e refeições, adequadas ao utilizador, e a oferta de descontos em compras, facilitando a gestão do orçamento associado à alimentação.
Ana Correia de Barros, investigadora da Fraunhofer Portugal, afirma que, “este será um serviço de equilíbrio entre procura e oferta e, por isso, um serviço que contribui para a redução de desperdício alimentar, podendo responder de forma específica às necessidades nutritivas de cada pessoa com entrega de alimentos que precisam de ser escoados pelos produtores”.
“Estamos empenhados em desenvolver novas soluções que permitam antecipar e responder às necessidades dos clientes, ao mesmo tempo que procuramos promover a adoção de uma alimentação equilibrada e estilos de vida saudáveis", salienta Pedro Santos, Head of E-commerce da Sonae MC .
Acrescentando que "o projeto Cordon Gris enquadra-se também na nossa política da inovação aberta, permitindo-nos colocar ao serviço da comunidade as nossas valências em áreas como a tecnologia, logística e e-commerce, entre outras”.
Filomena Gerardo, coordenadora da Santa Casa da Misericórdia de Lisboa de projetos nacionais e internacionais na área do envelhecimento, diz que este "é mais um projeto inovador no qual a SCML participa, com vista a colaborar na procura de soluções que melhorem a qualidade de vida da população sénior, recorrendo a tecnologias facilitadoras do dia-a-dia dos seniores e cuidadores".
O projeto CordonGris, cujo nome resulta de uma alusão entre a famosa receita de cordon bleu e os cabelos grisalhos típicos da população sénior, tem a duração de dois anos e está a ser implementado em Portugal, no Reino Unido e nos Países Baixos.
Para além dos parceiros nacionais, o projeto conta ainda com uma rede de empresas multinacional, da qual fazem parte a Red Ninja Studios e a Can Cook, do Reino Unido, assim como a Unie KBO, dos Países Baixos, para a implementação do software e distribuição de alimentos nos respetivos países.