A Região Demarcada do Douro é a mais antiga região vitivinícola demarcada e regulamentada do mundo (1756). Fiscalizar, controlar e certificar são importantes pilares da ação do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) que tem a missão de proteger as Denominações de Origem Porto e Douro. Para garantir o reconhecimento que distingue universalmente os seus vinhos, atuamos diariamente em várias frentes na Região Demarcada do Douro e no mundo.
As ações de fiscalização do IVDP realizam-se durante todo o ano, reforçando-se na época de vindimas. Sendo altura de maior circulação de uvas, corresponde a uma intensificação das operações de controlo pelas estradas da região.
Na certificação, o papel determinante da Câmara de Provadores do IVDP foi recentemente tema de sessão de esclarecimento para os agentes económicos. Criada com o próprio instituto, em 1933, é um órgão colegial integrado no Serviço de Prova e cabe-lhe pronunciar-se, do ponto de vista organoléptico, sobre a qualidade dos vinhos e aguardentes que lhe são apresentados pelos produtores, tendo estes a possibilidade de recurso para a Junta Consultiva, constituída por enólogos de reconhecido mérito.
No que toca à proteção das Denominações de Origem Porto e Douro, para dar a conhecer a sua dimensão e notoriedade mundial, foi neste mês lançado o Atlas que está disponível no site do IVDP. Esta funcionalidade, apresentada sob a forma de mapa-mundo, surge num contexto de diversidade dos mecanismos de tutela e de variedade de ordenamentos jurídicos entre os países. De realçar que o IVDP é membro fundador da Wine Origins, uma associação mundial de regiões vitivinícolas com vista à proteção das denominações de origem.
Constatamos, com satisfação, o respeito crescente e generalizado pelas normas estabelecidas, em particular nos Comunicados de Vindima, o que revela uma maior responsabilização, a par com o cuidado conjunto para a proteção das denominações de origem. De facto, é cada vez mais reconhecida a sua relevância para o vinho, reafirmando-se a sua importância como critério de escolha para o consumidor.
Trabalhamos juntos na defesa do Porto e do Douro.
Presidente do IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto