A montra dá pistas sobre o que por lá se faz e o sotaque dos protagonistas não nos deixa desmentir. Estamos numa casa italiana, bem no centro de Lisboa. Inaugurado há um ano, no restaurante La Pasta Fresca cabem curiosos e apaixonados por comida com muito queijo e tomate. O projeto foi lançado por dois italianos, o engenheiro Giuseppe Godono, 46 anos, e a mulher, Stefania Raiola, de 49.
A ex-marketeer foi a primeira a chegar a Lisboa, há 10 anos, quando ainda trabalhava na Fiat. "Cheguei no início de 2006, e vim para trabalhar com a Fiat. Fiquei claramente apaixonada por Lisboa - e ainda estou. Mal voltei a Itália, fiz sempre questão de continuar a vir a Lisboa", conta, sobre a paixão pela cidade. Por isso, Lisboa foi o local perfeito para o casal poder conjugar outro amor - pela cozinha e pelos vinhos - e uma vontade comum de mudarem de vida.
Atualmente trabalham no restaurante sete pessoas, divididas entre dois turnos. Nos planos dos fundadores do negócio estão novas aberturas que conjuguem as duas vertentes do negócio: um restaurante e uma loja de pasta fresca que pode comprar e levar-se para casa.
"É tão bom trabalhar numa área que traz felicidade às pessoas. Quando uma pessoa entra num bar, num restaurante, tem sempre um sorriso na cara. Ninguém tem um sorriso na cara quando vai a um contabilista, por exemplo", brinca Stefania.